Faculdade Senac lança Especialização em Confeitaria

Esta postagem foi publicada em 18 de outubro de 2019


Com carga-horária de 360h, além de muito açúcar, formação traz noções de empreendedorismo e gestão como destaques na estrutura curricular

Referência em qualificação profissional em Gastronomia, a Faculdade Senac Pernambuco lança sua Especialização em Confeitaria. Com duração de 15 meses e carga-horária de 360h, a formação é direcionada a profissionais graduados na área de Hospitalidade, especialmente em Gastronomia, assim como em qualquer outra área, desde que tenha experiência prévia ou interesse em aprimorar o conhecimento e se especializar na área, que desejem empreender e gerir seu próprio negócio, com visão ampla dos mercados e das novas tendência em confeitaria. As inscrições estão abertas e as aulas têm previsão de início no dia 05 de novembro. Os encontros acontecerão às terças e quintas, das 18h às 22h, na Faculdade Senac, no Recife, localizada na Rua do Pombal, 57, bairro de Santo Amaro.

O programa contempla disciplinas que envolvem história, tecnologias aplicadas à confeitaria, sociologia da doçaria, além de noções sobre as pâtisseries francesa e brasileira. “Além dos pontos sobre técnicas, o itinerário formativo terá um enfoque muito grande na gestão e no empreendedorismo, para que os alunos sejam capazes de sair com uma visão macro sobre as inovações do mercado e possam constituir o próprio negócio”, comenta Christiana Santoro, gerente Acadêmica da Faculdade Senac Pernambuco. O profissional pós-graduado poderá atuar em estabelecimentos do segmento gastronômico, como bares e restaurantes, em padarias, cozinhas industriais, serviços de buffet e no setor de turismo e hospitalidade em escala local, regional e internacional.

O curso tem investimento mensal de R$ 405, até o dia 10 de cada mês. Após essa data, R$ 450. As matrículas podem ser realizadas presencialmente, na Secretaria Acadêmica da Instituição, de segunda a sexta, das 8h às 21h e aos sábados, das 8h30 às 12h, ou online, aqui

Serviço

Faculdade Senac – Especialização em Confeitaria
Início:
05 de novembro
Duração:
15 meses
Horário:
terças e quintas, das 18h às 22h
Investimento:
R$ 405 (mensalidade), até o dia 10 de cada mês

Matrículas:

Presenciais: secretaria acadêmica da Faculdade Senac-PE,
Rua Marquês do Pombal, 57, Santo Amaro, de segunda a sexta, das 8h às 21h e aos sábados, das 8h às 12h;

Online: aqui

Mais informações: 0800 081.1688 ou 3413.6655/6728/6729/6730.

2 ideias sobre “Faculdade Senac lança Especialização em Confeitaria

  1. Ainda consigo inscrição ? Gostaria de saber se consigo desconso por ter mais de 60 anos, sou da primeira turma de gastronomia do senac,quais documentos ?

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