Combo Drops FacSenac – Oficinas gratuitas de Gastronomia – Novas datas
Publicado em 24 julho, 2023PROGRAMAÇÃO
Quanto vale a minha pizza?
Objetivo: Apresentar os métodos de elaboração de massas fermentadas para o preparo de pizzas e processos de controle operacional para produção e custeio.
Horário: 8h às 12h
Data: 25/07/2023.
Local: Laboratório de Panificação e Confeitaria (7º andar da Faculdade Senac).
Degustando o Mediterrâneo
Objetivo: Apresentar a cultura gastronômica do Mediterrâneo baseada no chamado Padrão Alimentar Mediterrâneo composto pelo azeite, vinho e pão.
Horário: 8h às 12h
Data: 28/07/2023
Local: Cozinha de Demonstração (7º andar da Faculdade Senac).
Vai um cafezinho com chocolate?
Objetivo: Apresentar as possibilidades de harmonização gastronômica entre café e chocolate em uma combinação de bebida e comida.
Horário: 13h às 17h
Data: 28/07/2023
Local: Cozinha de Demonstração (7º andar da Faculdade Senac).
Petiscagem da Mandioca
Objetivo: Apresentar técnicas de preparo de alimentos do tipo “comida de boteco” a partir do uso da mandioca e seus derivados como ingrediente principal.
Horário: 8h às 12h
Data: 31/07/2023
Local: Cozinha Didática 2 (7º andar da Faculdade Senac).
Detalhes
Data: 25 a 28 | Jul/23
Hora e Local: 8h às 12h, Faculdade Senac Pernambuco
Inscrições Gratuitas