Semana da Gastronomia Italiana no Mundo

Com o tema “Convívio, Sustentabilidade e Inovação: os Ingredientes da Cozinha Italiana para a Saúde das Pessoas e Prevenção do Planeta”, a Semana da Gastronomia Italiana no Mundo é organizada pelo governo italiano, através do Ministério das Relações Exteriores da Itália e pela COM.IT.ES (Comitês dos Italianos no Exterior) e acontece no mesmo período em todo o mundo.

A programação gratuita da Faculdade Senac acontecerá no dia 18) de novembro, com atividades na unidade do Recife.

Programação:

Manhã

9h – Abertura
10h – Palestra sobre a Semana da Gastronomia Italiana no Mundo, com presença da Cônsul da Itália, Nicoletta Fioronie
11h – Apresentação Musical – Cello Mello

Tarde

13h às 15h – Demonstração de Mozzarella, por Giuseppe Fiore
15h30 às 17h30 – Oficina de Gnocchi, por Francesco Carreta
18h30 às 20h30 – Demonstração da Farinha de Semolina e preparação de Pizza, por Massimiliano Iaganà, da Molino Grassi