Faculdade Senac Pernambuco Alunos e egressos de Gastronomia da FacSenac brilham na Cozinha Fenearte
17 julho, 2023
A Cozinha Fenearte, realizada durante a Fenearte, entre os dias 5 e 16 de julho, foi muito mais do que um festival gastronômico em Pernambuco. Com curadoria do chef César Santos, o evento foi um verdadeiro encontro de sabores, talentos e paixão pela cozinha, onde chefs renomados, alunos e ex-alunos de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco se uniram para celebrar a riqueza da culinária local.
Desde a sua abertura, a Cozinha Fenearte cativou os visitantes com uma programação repleta de aulas-show e atividades inspiradoras. Os chefs, verdadeiros mestres da arte culinária como Anna Corinna, César Santos, Negralinda e Danilo Vieira – ganhador do Festival Gastronômico Roda de Boteco 2022 e ex-aluno da instituição – encantaram o público ao prepararem pratos deliciosos ao vivo, compartilhando técnicas e segredos da cozinha.
Entre os destaques do evento, estava a participação dos alunos de Gastronomia da Faculdade Senac Pernambuco, que tiveram a oportunidade única de auxiliar os chefs durante as aulas-show. “Essa experiência prática proporcionou uma imersão valiosa no universo da gastronomia, ampliando seus conhecimentos e habilidades”, afirma o coordenador de Gastronomia da Faculdade Senac, Robson Lustosa”
Além disso, a presença dos ex-alunos da Faculdade Senac Pernambuco, como Rapha Vasconcellos, Danilo Vieira e Negralinda (concluinte), trouxe ainda mais brilho à Cozinha Fenearte. Eles são exemplos de sucesso na área gastronômica, mostrando que o conhecimento adquirido na faculdade pode abrir portas para uma carreira de destaque.
A identidade cultural de Pernambuco foi valorizada na Cozinha Fenearte, com ingredientes regionais e receitas tradicionais sendo reinventados pelos chefs, resultando em pratos que exalavam sabor e história, uma verdadeira homenagem à rica culinária local.
A interação entre alunos, ex-alunos e profissionais consagrados criou uma atmosfera de aprendizado, inspiração e troca de conhecimentos, fortalecendo a comunidade gastronômica do Estado.
A Cozinha Fenearte encerrou ontem (16/07) com um saboroso legado, evidenciando a importância da gastronomia como uma expressão cultural e artística. O evento reafirmou o compromisso da Faculdade Senac Pernambuco em formar profissionais de excelência na área, preparando-os para brilhar nos mais diversos palcos da culinária pernambucana e além. A celebração da gastronomia foi marcada por momentos inesquecíveis e uma herança duradoura para a culinária pernambucana.
